Italienische Spezialitäten

Produktbeschreibungen

Pasta Mancini sind das Ergebnis eines guten Verarbeitungsprozesses, worin nur beste Weizensorten einfließen. Beim Kochen duftet die Pasta wunderbar und der Appetit wächst. Spaghetti sind wunderbar mit diversen Sughi, mit Olivenöl und Meeresfrüchten oder ganz simpel: Spaghetti aglio e olio - mit Olivenöl, Petersilie und Knoblauch - ein minimalistischer Hochgenuss!

Inhaltsstoffe / Zutaten

Weizen

Gebrauchsanweisung

8-10 Minuten in Wasser kochen lassen

Anschrift Hersteller/Importeur

Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti 1, 63815, Monte San Pietrangeli (FM), IT

Nährwertangaben je 100ml

Energie 938joules

Fett 9.5g

davon

— Gesättigte Fettsäuren 1.2g

Kohlenhydrate 28g

davon

— Zucker 1g

— Ballaststoffe 2.3g

Protein 5.5g

Salz 1.5g

Produktbeschreibungen

Eine klassische, einfache Pastazubereitung ist roher Knoblauch, Chili und Olivenöl mit Spaghetti, vor dem Servieren noch kurz mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreut. Wir sind geradezu dankbar, dass die Zubereitung noch schneller und unkomplizierter wird, dank der vorgehackten Zutaten.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Knoblauch 59%, Sonnenblumenöl 38%, Salz, Chili Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, enthält SULFITE

Anschrift Hersteller/Importeur

Montanini Conserve Alimentari, S.a.s. di Montanini L. & C., Via Marconi 54, 10040, Piobesi Torinese, IT

Nährwertangaben je 100g

Energie 1704kJ

Fett 0.6g

davon

— Gesättigte Fettsäuren 0.4g

Kohlenhydrate 89.8g

davon

— Zucker 0.4g

Protein 8.2g

Salz 0.01g

Produktbeschreibung

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {2,6 %} sowie Gemüse und Kräutern. In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig. Kochzeit circa 18 Minuten.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch

Gebrauchsanweisung

In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig. Kochzeit circa 18 Minuten.

Anschrift Hersteller/Importeur

Casale Paradiso s.r.l., Via Fosso Paradiso 43, 66013, Chieti Scalo (CH), IT

Nährwertangaben je 100g

Energie 2000kJ

Fett 14.3g

davon

— Gesättigte Fettsäuren 2.1g

Kohlenhydrate 68.3g

davon

— Zucker 2.1g

Protein 13g

Salz 1.4g

Produktbeschreibungen

Pane Guttiau mit Olivenöl, traditionelles dünnes knuspriges Fladen-Brot aus Sardinien, 250g, Guttiau

Anschrift Hersteller/Importeur

Guttiau srl, Z.I. Tossilo, 08015, Macomer, IT

Produktbeschreibungen

So vielfältig die Natur der Insel Sardinien ist, so wunderbar ist die Küche. Ein traditionelles Gebäck ist das Pane Carasau. Es ist ein hauchdünnes, knuspriges Brot das aus einfachen Zutaten wie Hartweizengrieß, Wasser und Salz hergestellt wird. Das Brot eignet sich wunderbar als Snackalternative zu Chips, einfach mit ein wenig Olivenöl und es ist oft eine Grundlage für sardische Rezepte. Selten schmeckte Brot so köstlich.

Inhalt 1 Packung, 500 Gramm

Brot aus Hartweizengrieß

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, Wasser, Bierhefe, Salz (1%)

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Enthält: Weizen

Nährwerte je 100g/100ml: Energie (kJ/kcal) (1.486 / 355), Fett 1,4 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g, Kohlenhydrate 70,0 g - davon Zucker: 1,5 g, Eiweiß 11,0 g, Salz 0,6 g.

Anschrift Hersteller/Importeur

GUTTIAU SRL, LOC NURAGHE AURRAS, 9070, TRAMATZA, IT

Produktbeschreibungen

Mit dieser außergewöhnlichen Pasta bringen Sie eine feine mediterrane Note auf Ihren Tisch. Um die sardischen Hartweizenkügelchen herzustellen, bedarf es nur zwei Zutaten: Hartweizen und Wasser. Im Gegensatz zu anderen Pastasorten werden die Fregola Sarda tostada nicht getrocknet, sondern man rollt die von den Teigschlangen abgeschnittenen Kügelchen in einer Tonschüssel und röstet sie anschließende im Ofen leicht (»getoastet«, daher der Name). Dieses Verfahren verleiht ihnen ihren typisch zart-nussigen Geschmack. Probieren Sie diese Delikatesse mit gedünstetem Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten oder als Einlage für einen leckeren Eintopf. Auch für vegane Gemüsesalate oder als Beilage (wie Couscous) eignet sich die bronzierte Pasta perfekt.

Nährwertangaben je 100g

Energie 1450kJ

Fett 1.5g

davon

— Gesättigte Fettsäuren 0.4g

Kohlenhydrate 71g

davon

— Zucker 3.4g

Protein 3g

Inhaltsstoffe / Zutaten

HartWEIZENgrieß, Wasser. Kann Spuren von SOJA enthalten. Enthält Weizen

Gebrauchsanweisung

Die Nudeln 8-10 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis sie zahn sind.

Anschrift Hersteller/Importeur

GUTTIAU SRL, Z.I. TOSSILO, 8015, MACOMER, IT

Produktbeschreibungen

Seit 1858 werden diese Mandelkekse in unveränderter Rezeptur hergestellt. Ihr Geheimnis liegt in den erlesenen Zutaten. Ausgesprochen zart und delikat durch den hohen Mandelanteil und die verwendeten Pinienkerne. Klassischerweise mit Vin Santo oder als Teegebäck genießen.

ZUTATEN

Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Eier, Pinienkerne, Kann Spuren enthalten von (Milch, Soja, Senf)

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie

1.823 kJ / 433 kcal

Fett

14,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,1 g

Kohlenhydrate

61,8 g

davon Zucker

39,6 g

Ballaststoffe

3,3 g

Eiweiß

13 g

Salz

0,1 g

Anschrift Hersteller/Importeur

Mattei, Via Ricasoli 20, 59100, Prato, IT

Dieses Produkt erfüllt die IGP-Vorschriften. Die Kapern sind in Meersalz konserviert. Das erhält ihren klaren, eleganten Geschmack am besten. Erst muss man das Salz entfernen und danach die Kapern einige Stunden wässern. Dann hat man eine kleine Perle vor sich, die fein dosiert und gezielt eingesetzt eine Delikatesse ist.

ZUTATEN

Kapern 80%, Meersalz

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie

46 kJ / 12 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0,2 g

Eiweiß

0 g

Salz

21 g

INHALT

90 g

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN

Bonomo & Giglio s.r.l

Via Sotto Kuddia, 7

(IT) 91017 Pantelleria (TP)

Spitzenqualität, die man sofort erkennt. Die perfekten Tonda Gentile sind leicht geröstet und besitzen einen hervorragenden Geschmack.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie

2.864 kJ / 694 kcal

Fett

65 g

davon gesättigte Fettsäuren

5,2 g

Kohlenhydrate

7 g

davon Zucker

3,8 g

Ballaststoffe

8,5 g

Eiweiß

16 g

Salz

0,01 g

INHALT

500 g

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN

Az.Agr.Cascina Munot

Terra delle Nocciole

Via Provinciale 14

(IT) 12050 Cravanzana (CUNEO)

ZUTATEN

Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Soja, Raps, Kokos, Kakaobutter, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Pistazienkerne1) 25%, Magermilchpulver, Molkepulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Farbstoff (E100, E141ii), Aroma Vanillin, Kann Spuren enthalten von (andere Schalenfrüchte, Erdnüsse)

1) Nicht-EU

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie

2.456 kJ / 586 kcal

Fett

40,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

14,2 g

Kohlenhydrate

45,3 g

davon Zucker

44,7 g

Ballaststoffe

1,8 g

Eiweiß

10 g

Salz

0,38 g

INHALT

200 g

ZUBEREITUNG

Vor Gebrauch gut umrühren

SONSTIGES

Glutenfrei 

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN

Az. Agricole Scyavuru s.r.l

Via Bonifacio, 9

(IT) 92016 Ribera (AG)

ZUTATEN

Hartweizengrieß, Wasser

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie

1.493 kJ / 352 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

71 g

davon Zucker

4 g

Ballaststoffe

3 g

Eiweiß

13,5 g

Salz

0,01 g

INHALT

500 g

LAGERTEMPERATUR

Zone 3 >18°

ZUBEREITUNG

Kochzeit: 9-11 Minuten

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN

Rustichella d'Abruzzo s.p.a.

Via Vestini, 20

(IT) 65019 Pianella (PE)